近況報告２

またまた、休みなのにサボってしまいましたねぇ。
この連休中、完全に脳みそがオフモード？ではなく、いろいろやる事が多く（家事とか趣味とか趣味とか趣味…？）、夕飯で晩酌するとバタンキューの毎日です。
まぁ、充実した連休を過ごしています。

さて、今日も単身赴任の話題。
単身赴任生活の食事は？？。
もちろん、自炊していますよ。
刃物を作る趣味の延長で？、身近に切る楽しさを味わえるのは料理ですからね。

で、ここで問題が食材なんです。
一人生活で、普通に買い物をすると、食材が多く余ってしまいます。
前回の単身赴任生活（１２年前）でもそうでしたが、週末に買い物をすると、ほぼ１週間同じ様なメニューが続きます。
まぁ、私は全く同じメニューが１週間続いても問題ないので、これも良し。ということで、今回もです。

幸か不幸か？住まいの（割と）近くに「道の駅」があって、朝採れ野菜が破格のお値段で売ってます。大根丸々１本８０円（たくさんの葉っぱ付き）、長ネギ（極太）が数本入って１００円、キャベツ（大玉）１００円などなど。この他、近所のスーパーでは豆腐が１丁１５円！。うどん（生麺）がなんと１玉８円！！。まぁぁとても物価が安いです。
安い安いで大人買いしてしまうと…、キャベツ１玉も買うと丸々１週間キャベツ食べても食べ切れません。なので、一生懸命使います。大根も太いの１本、これも使いきるの大変！。

前置きが長くなってしまいましたが、要は毎晩毎晩、野菜中心の食事です。
こちらは、とある日の晩ご飯。

メイン（主菜）は野菜炒め。豆腐が丸々一丁 。大根の千切りサラダ、他です。
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続きです。
この晩の主食は８円のうどん。
もちろん野菜たっぷりのけんちん風？の煮込みうどんです。

 そして、こちらも、とある晩の夕飯。で、野菜中心。

こちらも野菜中心。

そしてそして、この晩も（左のは納豆汁ですよ）。

ちなみに、毎回メイン（主菜）は野菜炒めですが、味付けがカレー味だったり醤油系だったり…色々工夫してますし、野菜の中身も少しずつ変わってたりしてます。
あと、毎晩豆腐１丁ですが、私は関東に居るときも毎晩豆腐は１丁食べてましたよ。

さてさて、最後に朝ごはんは？？。
こんな感じで、野菜と卵、ウインナーの炒めとキュウリとチーズの厚切りパンとカップスープ。

とりあえず食に困ることはなさそうです。
まぁ、こんな感じでボチボチとやっております。
では、今日はこんなところで。