単身生活の料理

昨日は失礼しました。
楽団の練習に行って（地元の吹奏楽に入りました）、帰ってきてチョット呑んだら…バタンキュウでした。

さて、今日からナイフネタが無くなってしまったんですよね〜。
なので…とりあえず、単身赴任生活の食生活をご披露しますね。

今回はコチラ。
ビーンズサラダ（豆サラダ）です。
使うのは大豆、青大豆、レッドキドニーです。
まずは一晩水に浸けておきますね〜。

では、続きは下をポチッとな！。

これを圧力鍋で煮ちゃいます！。
大豆と青大豆は蒸気が出始めてから４分。レッドキドニーは崩れやすいので２分くらいです。
アッという間にできますよ。
ちなみに、圧力鍋はAmazonさんで４０００円くらいで手に入れた物です。

で、小皿に取分けて、スパイス振ってマヨネーズを少々で完成。
美味しく頂きました！。

一度煮てしまえば、冷蔵庫で数日は持ちますからね。
地中海料理…なんて大袈裟な事ではありませんが、豆は身体に良いのでぜひぜひお試し下さい。

では、今日はこんなところで。