設備投資？

昨日、ちょっと？道具のお話をしたので…今日は本格的に道具のお話。

表題の通り、新しい道具を購入しました。

購入先は…いつもお世話になっているAmazonさんですよ。

今月頭くらいにポチッとやって、はるばる海を渡って、先日到着しました。

ちょっと残念なのは…どこかにぶつかったか落とされたか…。

中の発泡スチロールが砕けてました。

幸い？本体に異常は見られませんでしたが、こういうところは通販の怖いところですね。

さて、何を買ったか…勿体ぶるわけではありませんが、続きは下をポチッとな！。

銀座に向けての３本 の１３

今日も銀座に向けての続きですが、ちょっと脱線。

私の愛用する鋸ヤスリの切れ味が鈍くなってきたので、新品を下ろしました。

ノコヤスリも進化？して、柄がプラスチック（ラバー）に。

ちょっと違和感ありますが…まぁ持ちにくくはないのでOKです。

新しいのは、やっぱり切れ味が全然違いますね。

気持ちいいくらい良く削れます。

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銀座に向けての３本 の１２

前回の続きです。

４５度に削る時、固定方法が結構ネックになってきますね。

普通に？垂直に咥えると、ヤスリを４５度に寝かして掛けることになり、非常にやり辛い形になります。

ので、私の場合はこんな感じで、治具？を使って対応しています。

万力に咥えている水色の治具、わかりますか？。

ホムセンで数百円（今は千円くらいするのかな？）で買える、万力用のアタッチメントです。

このアタッチメントに刻まれている溝に沿って、だいたいですけど４５度に固定することができます。

あとの微妙な角度調整は見た目と、分度器など使って確かめながら削っていきます。

ただ、ちょっと咥えが弱く、不安定なところもあるので、思い切りのヤスリ掛けはできません。少しづつ削っていく感じですね。

まぁ、少しづつ削っていく方が、間違いがなく良いかと？思います。

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銀座に向けての３本 の１１

昨日は失礼しました。

夜、ちょっと飲み過ぎて？、バタンキューでした。

そういえば、先日テレビで見たのですが「バタンキュー」は昭和の死語？の様ですね。

まぁ、昭和の真っ只中に生まれた私には馴染みの言葉なので、このまま使っていきます。

さて、前回の続きです。

タング（刃の柄に埋まるところ）の穴あけも終わったので、最初に外形の成形に入ります。

本来は？タングの穴あけが終わった段階で、刃を接着してから柄の成形に入りますが、最近はちょっと変則な形で作業を進めています。

で、こちらはネイティブ風の柄ですが、まずは図面のかたちに四角形に成形です。

その後、テーパー（絞り？）をつけていきます。

白い色鉛筆でマークしたところを削ってきます。

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銀座に向けての３本 の１０

銀座に向けてのナイフの続きです。

前回の治具を使って、垂直に穴あけ完了です。

タング（柄に埋まる部分）を埋め込む穴、今回は２つの穴をあけて繋ぐこととしました。

このほか、穴あけはいろいろなやり方がありますが、またそのうち？紹介しますね。

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銀座に向けての３本 の９

随分ナイフネタから遠のいてましたが…また再開します。

焼き入れから帰ってきました。

こんがり狐色ですね。

前にも書きましたが、今回の鋼材は初めて使う鋼材２種です。

上の１本（ネイティブ風）がAUS８、下の２本（石器風）がSDLです。

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応募のラッシュ…

今日は近況報告。

先日、報告？したように、今月唯一の出店だった「雑司ヶ谷手創り市」が中止となって、今月はペンとナイフの製作に…あと、青色＆確定申告の準備など雑用？ですかね。

それと、お題の通り、３月以降の出展の応募がラッシュです。

まぁ、昨年末から色々な公募のサイトなどをチェックして、準備していましたョ。

で、年末から応募のラッシュが続いています（６月分くらいまで）。

ちなみに、応募したのは以下の通り（開催日順）。

・銀座ブレードショー（東京）（出展決定）

・根津神社道草手づくり市（東京）（出展決定）

・雑司ヶ谷手創り市（東京）

・オールニッポンナイフショー（兵庫）

・なごみマルシェ（埼玉）

・本庄クラフトアートフェア（埼玉）

・ART&CRAFT静岡（静岡）

・群馬の森クラフトフェア（群馬）

・Village三島（静岡）

・飯能ものづくりフェア（埼玉）

・クラフトまつもと（長野）

・にわのわ（千葉）

・三条クラフトフェア（新潟）

・秋田ふるさと村アート＆クラフトフェア（秋田）

・八ヶ岳クラフトフェア・秋（長野）

です。

この後も、７月〜の応募が始まるので、まだまだ続きます。

とりあえず、応募したフェアは出展可否の選考がほとんどなので、結果待ちとなります。

結果は判り次第、報告させてもらいます。

ではでは、今日はこんなところで。

オリジナル料理？

今日も料理の話。

先日の朝、某ファーストフード（マク◯ナルド）のポテトが余っていました。

よく時のポテトって固くなってるし、ボソボソって感じだし…今ひとつですよね。

で、思いつきで…。

目玉焼き作る時に、フライパンに余ったポテトを敷いて、そのうえに卵を落として目玉焼きに。

ハッシュドポテト風？目玉焼きになって、いい感じになりました。

ポテトを砕いて敷いてもいいかな？。

あと、目玉焼きはなかなか火が通らなくなるので、蓋をして蒸らす感じで作っています。

大変美味しくいただきました。

ではでは、今日はこんなところで。

手作りカレー 後編

昨日は失礼しました。

告知通り？、雨のため雑司ヶ谷手創り市は中止となりました。

で、気が抜けたわけではありませんが…、ナイフ作りに夢中になっていて、すっかり更新を忘れておりました。

次回の出展予定は、２月１１日の銀座ブレードショーになります。

ぜひお越しくださいね。

さて、本題です。

カレー作りの後編です。

野菜中心の具ですが、追い具？で大豆を入れます。

これは水で戻さず、そのまま投入！。

この後、若干水を多めに入れないと豆が水を吸ってしまうので…キーマカレーになってしまいますので注意です。

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一応告知…

本当でしたら、今日は料理の後編になる予定ですが、明日イベントの予定があるので告知しておきます。

明日のイベントは「雑司ヶ谷手創り市」で、豊島区の雑司ヶ谷、鬼子母神堂で行われるクラフトフェアです。

が…、雑司ヶ谷手創り市は雨天中止なので…現在の天気予報からすると、ほぼ確実に中止になると思います。

もし…万が一、晴れたら是非足をお運びください。

ではでは、今日はこんなところで。

手作りカレー 前編

今日はお料理の話題。

先日、完成品の写真だけ載せた自作カレーですが、また作ったので…今度はちゃんと写真を撮りましたので、改めて紹介します。

先ずは、基本的なスパイスを。

この３つです。

上から、クミン、ターメリック、コリアンダーです。

ちなみに、見ての通りクミンとコリアンダーはホール（実のまま）です。

この他、セージ、ローズマリー、花山椒、オレガノ、胡椒、唐辛子、などなどお好みに合わせて使います。

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iPhoneが…

今日はまた脱線。

いつも寝る時にiPhoneを充電するのですが、昨夜いつものように充電していたら…なんか「ジー…プツプツプツ…ジー」っと変な雑音がします。

音の出どころを探ったら…枕元に置いているiPhoneから音がしています。

現在、プライベート用と業務用の２台持ちですが、古い方のiPhone７から音がします。

新しいiPhone１２は特に異常なしです。

充電のコードを抜くと音が少し小さくなります。

これはやばいかな？？ということで、電源を落としました。

バッテリーは怖いですからね。

さっそくアップルの予約を入れて寝ました。

で早速、今日、アップルに行ってきたのですが…。

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銀座に向けての３本 の８

今日はちゃんとしたナイフネタです。

早速ですが、石風の削り…完了です。

話が飛んで…あっという間に終わってますね。

実は…全く写真を撮っていませんでした。

というか、カメラの電池がいよいよお陀仏になって、全く撮れませんでした。

ただいま、Amazonさんで注文しているので、間も無く届くと思います。

さて、そんなわけで、石封の削りも完了し、ネイティブ風の方も槌目風の紋様を削り終わり、ベベル（刃面）も＃６００まで磨き終わりました。

これで、焼き入れに出発です。

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防塵対策

今日はナイフネタですがちょっと脱線。

先日来、活躍してもらっているJAM−Gサンダーですが…。

お題の通り、しっかりした防塵対策をしないと大変なことになります。

というのも、私の工房は元書斎（極小の３畳間です）。

それも寝室の隣にあります。

なので、防塵対策をしっかりしておかないと…布団の上に鉄粉が！という事態になりかねません。

こうなると、お上からの作業停止命令が出る可能性が非常に高いです。

という事で、本格稼働する前、実は昨年末に段ボールで工作していました。

全容はこんな感じです。

ホームセンターで荷造り用の段ボールを買ってきて、ガムテープや養生テープでペタペタと工作しました。

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銀座に向けての３本 の７

今日もナイフネタです。

ネイティブ風の１本、加工していきます。

またまたですが、写真が少ないです。

まずはコチラ。

粗くですがグラインド完了です。

刃の先端は約１mm弱のこしてあります。

手作業（手ヤスリ）でここまでやるのには半日くらい掛かりますが、JAM−Gサンダーでは小１時間で終了！。

時間が全然早いですし…なにより疲れない！。

文明の利器、有難いです。

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